INGREDIENT GUIDE · 食品添加物・個別調査

ガムベース

主な役割

ガムに噛み応えと弾力を与えます。

原料の由来一括表示・複合製剤

主な起源原料天然チクル樹脂、合成樹脂（酢酸ビニル樹脂、ポリイソブチレン）、植物ワックス、炭酸カルシウム等

天然ゴムノキ樹液チクルや石油化学合成エラストマー（ポリイソブチレン等）に、軟化剤・充填剤を熱溶融混練して製造する不溶性弾性基剤です。

チューインガムを噛んだ後に残るベース部分です。

分類食品添加物・個別調査

資料1 件

複数の樹脂・ポリマー・可塑剤等からなる場合があり組成は特定できません。化学物質の同定、一次研究・使用量・表示への反映、国内使用基準の確認が残ります。

製造時の品質・食感・風味の調整に用います。疾病の治療や予防効果は用途からは導けません。

根拠の種類：初稿です。個別毒性資料・国内規制の確認は未完了です。

複数の樹脂・ポリマー・可塑剤等からなる場合があり組成は特定できません。

根拠の種類：根拠と推測の区別

複数の樹脂・ポリマー・可塑剤等からなる場合があり組成は特定できません。ガムベースは飲み込むと必ず胃に残り続けるとは言えません。頭痛、腹痛・下痢、アレルギー、血糖への関連は食品使用量と物質別研究を未照合です。

ガムベースの規制と表示ルール（2026-11-02時点で確認）
項目	日本	米国	EU
規制の厳しさ	ふつう	ふつう	ふつう
制度上の扱い	日本の食品衛生法に基づく一括名です。チューインガムに弾力と咀嚼性を与える不溶性基剤（天然チクル、ポリイソブチレン、酢酸ビニル樹脂等）の混合物です。	21 CFR 172.615に基づき、チューインガムベースを構成する許容物質リストが規定されています。	規則（EC）No 1333/2008および指令に基づき、ガムベース構成成分が管理されています。
使用条件	チューインガム製造目的でのみ使用され、食品衛生法の成分規格に従いGMPで使用されます。	21 CFR 172.615に収載された認可エラストマー、樹脂、可塑剤を用いてGMPに基づき製造・使用されます。	チューインガム製品において適正量で使用されます。
原材料表示	「ガムベース」「チューインガムベース」と一括名で表示します。	原材料欄に「gum base」と一括表示が認められています。	「gum base」と原材料欄に表示します。
近年の見直し	生分解性天然ガムベース（天然チクル主体）やノンマイクロプラスチック処方の開発が進んでいます。	合成ポリマー原料の純度基準および残留モノマー低減管理が維持されています。	EFSAによるガム基剤構成ポリマーの安全性基準が運用されています。

規制比較の出典（3件）

資料の公表年とKS2|Know, Select, Stay Wellの調査日は別です。各資料の対象・条件は本文を参照してください。国内外の規制判断は適用地域や評価年が異なります。

特定の原材料を除外して検索しても、その原材料が不使用であることやアレルギー上の安全性は証明できません。購入時には現在のパッケージとメーカー情報を確認してください。